नई दिल्ली: परियोजना "आहार​ मंडल" ग्रामीण परिवारों के बीच प्राकृतिक जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए एक पहल है, जो उन्हें स्थायी पोषण की आवश्यकता के मामले में आत्मनिर्भर बनाने के लिए है।
 
एमसीएल सुंदरगढ़ जिले ओडिशा के हिमगीर ब्लॉक में "ग्राम समृद्धि", कृषि स्नातकों द्वारा गठित एक पंजीकृत स्वैच्छिक संगठन और कृषि प्रमुख के साथ एक आईआईटीयन की अध्यक्षता में इस अभिनव परियोजना को लागू कर रहा है। प्रत्येक गाँव में 2 आधार मंडल स्थलों वाले 10 गाँवों के 200 SC / ST किसान प्रत्यक्ष लाभार्थी होंगे।
 
यह कैसे काम करता है: अहार मंडल प्राकृतिक कटाई के माध्यम से जैविक साधनों को अपनाकर सब्जियों के 30 फीट के दायरे में उगाता है। व्यास, 6 फीट, 18 फीट और 30 फीट वाले 3 संकिंद्रिक घेरे से घिरा एक केंद्रीय बिंदु है। केंद्र में एक 2 फीट गहरा गोलाकार गड्ढा है जिसमें 6 फीट व्यास का कटा हुआ बायोमास (धान का पुआल, नारियल की भूसी आदि) भरा हुआ है जो अमृत जल (गोबर, गोमूत्र, गुड़ और पिसी हुई अनाज का पाउडर) का एक कार्बनिक घोल है। मध्य और बाहरी वृत्त 18ft और 30ft पर खींचे जाते हैं।