नई दिल्ली: खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग के सचिव सुधांशु पांडे ने आज "नेफेड फोर्टिफाइड राइस ब्रान ऑयल" का ई-लॉन्च किया। इस अवसर पर श्री सुधांशु पांडेय ने कहा कि नेफेड की इस पहल से भविष्य में आयातित खाद्य तेल पर देश की खपत निर्भरता काफी कम हो जाएगी। उन्होंने यह भी कहा कि इससे भारतीय खाद्य तेल निर्माताओं को और अवसर मिलेंगे, और प्रधानमंत्री की आत्मनिर्भर भारत पहल को भी गति मिलेगी।
 
 
 
इस चावल की भूसी के तेल का विपणन नेफेड (नेशनल एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव मार्केटिंग फेडरेशन ऑफ इंडिया लिमिटेड) द्वारा किया जाएगा। अरुण सिंघल, मुख्य कार्यकारी अधिकारी, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI), संजीव कुमार चड्ढा, प्रबंध निदेशक, नेफेड और आतिश चंद्र, अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक, भारतीय खाद्य निगम (FCI) भी ई-लॉन्च पर उपस्थित थे। इस अवसर पर एफसीआई के सीएमडी ने बताया कि हाल ही में नेफेड और एफसीआई के बीच फोर्टिफाइड चावल की गिरी के उत्पादन और विपणन के लिए एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए गए हैं।
 
 
 
इस पहल के बारे में, नेफेड के प्रबंध निदेशक, संजीव कुमार चड्ढा ने कहा कि इस पहल से नेफेड ब्रांडेड उच्च गुणवत्ता वाले चावल की भूसी का तेल आसानी से उपलब्ध होगा, जिससे स्वदेशी तेल निर्माण उद्योग को भी बढ़ावा मिलेगा। यह ध्यान दिया जा सकता है कि चावल की भूसी के तेल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें इसकी कम ट्रांस-वसा सामग्री और उच्च मोनोअनसैचुरेटेड और पॉली असंतृप्त वसा सामग्री के कारण कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करना शामिल है। यह एक बूस्टर के रूप में भी काम करता है और इसमें विटामिन ई की उच्च मात्रा के कारण कैंसर के खतरे को कम करता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा इस तेल की सिफारिश अन्य खाद्य तेलों के सर्वोत्तम विकल्प के रूप में की जाती है।
 
 
 
नेफेड के राइस ब्रान ऑयल को फोर्टिफाइड किया जाएगा और यह सुनिश्चित किया जाएगा कि इसमें अतिरिक्त पोषक तत्व और विटामिन हों। एफएसएसएआई के अनुसार, फोर्टिफाइड तेल किसी व्यक्ति को विटामिन ए और डी के लिए अनुशंसित आहार सेवन का 25-30% पूरा करने में मदद कर सकता है। नेफेड फोर्टिफाइड राइस ब्रान ऑयल सभी नेफेड स्टोर्स और विभिन्न ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर भी उपलब्ध होगा। भारतीय राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ भारतीय राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ। राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ लिमिटेड की स्थापना 2 अक्टूबर 1958 को गांधी जयंती के शुभ दिन पर की गई थी।