वजन कम करने के कई तरीके हैं। एक्सरसाइज, योग के अलावा, लॉ फैट डाइट को भी वजन कम करने के लिए बहुत प्रभावी उपाय माना जाता है। कुछ समय पहले कीटो आहार भी चलन में था। अब कुछ समय से वजन कम करने के लिए Intermittent fasting,
 
वजन घटाने की सूची में सबसे ऊपर रहा है। ऐसी स्थिति में, बहुत से लोगों को अभी भी intermittent fasting के बारे में सही जानकारी नहीं है, अगर आप भी वजन घटाने के इस प्रभावी तरीके के बारे में भ्रमित हैं, तो यहां इसके बारे में जानें-
 
Intermittent fasting क्या है
यह एक आहार योजना है जिसमें आपको लंबे समय तक भूखे रहकर मील को छोड़ना पड़ता है। साथ ही, किस समय भोजन करना है और किस समय यह पहले से तय किया जाता है। कुछ लोग अपना भोजन 12 घंटे के भीतर लेते हैं,
 
जबकि अन्य 14 से 18 घंटे तक नहीं खाते हैं। Intermittent fasting में, जब भी कोई भोजन लिया जाता है, तो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करने और प्रोटीन और फाइबर का अधिक सेवन करने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जिससे शरीर के वजन को कम करने में भी मदद मिलती है।
 
यह उपवास कैसे करें
Intermittent fasting को अपनाने से व्यक्ति को 16 घंटे तक खाने से बचना होगा। उदाहरण के लिए, यदि आपने रात का भोजन किया है, तो आप अगले दिन 16 घंटे पूरा करने के बाद ही दोपहर का भोजन करेंगे, जिसका मतलब है,
 
कि आपको नाश्ता छोड़ना होगा। साथ ही, लंच और डिनर के बीच का समय 8 घंटे निर्धारित है। दोपहर के भोजन के बाद आपको 8 घंटे के भीतर अगला भोजन (रात का भोजन) करना होता है।
 
सप्ताह में 2 दिन, खाने से बचें
 
इस विधि को अपनाने से, आपको 5 दिनों के लिए एक सामान्य आहार लेना होगा, लेकिन सप्ताह के किसी भी 2 दिन केवल इतना खाएं, जिससे शरीर 500 और 600 कैलोरी के बीच हो, इससे अधिक नहीं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खाने से बचने के 2 दिनों के बीच एक सामान्य खाने का दिन होना चाहिए।
 
20 घंटे खाने से बचें
 
इस विधि में, आपको 20 घंटे तक उपवास रखना है, जिसके दौरान फल और दुबला प्रोटीन खाया जा सकता है। इसके बाद, आपको 4 घंटे का समय निर्धारित करना होगा, जिसमें आप खा सकते हैं और इसमें बहुत अधिक सब्जियां, प्रोटीन और वसा लिया जाना है, जबकि कार्बोहाइड्रेट केवल तभी लिया जाता है जब तेज भूख हो।
 
24 घंटे खाने से बचें
 
इस विधि में आपको सप्ताह में 1-2 बार 24 घंटे खाने से बचना होगा। एक सामान्य आहार बनाए रखने के लिए बाकी दिनों की आवश्यकता होती है।
 
दिन में एक मील
 
इस रुक-रुक कर उपवास में, आपको दिन में केवल एक बार भोजन करना होगा और दूसरे मील को छोड़ना होगा।
 
 
 
(Anjul Tyagi)